怎樣識別食品包裝袋質(zhì)量

日常日子中無(wú)論是商鋪、超市，還是每個(gè)家庭處處可見(jiàn)設計精巧、實(shí)用便利的食物包裝袋很難想象沒(méi)有經(jīng)過(guò)包裝的食物被送到每個(gè)顧客手中將會(huì )是一個(gè)怎樣的場(chǎng)景事實(shí)上，食物包裝袋就像食物的貼身衣物一樣已經(jīng)成為食物不可分割的組成部分它不但起著(zhù)保護食物、宣傳食物的作用更將對食物質(zhì)量產(chǎn)生直接或間接的影響。

不同食物的化學(xué)成分、性質(zhì)各不相同，對包裝袋的防護性要求也不同，因此，專(zhuān)業(yè)的食物生產(chǎn)商必須根據食物性質(zhì)、形狀和生產(chǎn)工藝來(lái)選擇相應的包裝袋。例如，某知名品牌鹽焗雞經(jīng)過(guò)高溫121°C滅菌后，為了堅持食物的色、香、味，需選用耐高溫蒸煮、高阻隔性（延伸食物保質(zhì)期）的高溫蒸煮袋。

而茶葉的包裝應具有高阻氧性、高阻濕性、高阻光性、高阻香氣性，不然就會(huì )導致茶葉有效成分氧化、受潮霉變、香氣宣布等。運送方法也是選擇包裝袋的考量要素，例如某食物產(chǎn)品或許走海運，在海上漂一段時(shí)間，它的溫度會(huì )升高，那么就要求產(chǎn)品包裝需求可以保證阻隔外界的全部，保證產(chǎn)品不變質(zhì)。

由于食物包裝袋直接與食物接觸，長(cháng)期運用殘次的食物包裝袋接觸資料，其有毒有害物質(zhì)會(huì )在儲存運用過(guò)程中逐步進(jìn)入至食物中，在體內堆集導致緩慢中毒，給顧客身體形成直接的危害。另外，合格食物包裝袋的不妥運用，也或許形成食物污染，如運用非耐高溫食物及包裝用于包裹高溫蒸煮食物，或許形成食物產(chǎn)生化學(xué)反應，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。